黄瓜并不是一种水果，而是一种蔬菜。它属于蔬菜之中的瓜类。

它是葫芦科黄瓜属植物黄瓜的果实，是一种非常常见的蔬菜，在世界各地都广有栽培。它含有多种蛋白质和维生素，食用它能够为人体补充营养，帮助增加人的抵抗力，有助于身体健康。

拓展资料：

水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。