一、先点明火后开气。

二、一清、二洗、三消毒。

三、厨房重地，闲人免进。

四、食不厌精，脍不厌细。

五、团结一条心，石头变成金。

六、我们的承诺：不做不良品。

七、每天进一步，踏上成功路。

八、顾客满意是企业永恒的追求。

九、只能用手干活，不能让它品菜。

十、坚持一流管理，生产一流产品。

十一、宁愿事前检查，不可事后返工。

十二、忠忠实实做人，实实在在做事。

十三、态度决定一切，细节决定成败。

十四、没有品质，便没有企业的明天。

十五、行动改变现状，思路决定未来。

十六、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。

十七、一线厨师请注意，品质效率在于你。

十八、人人品管做得好，企业利润自然高。

十九、你思考，我思考，品质提升难不倒。

二十、分析原因要认真，解决问题要彻底。

二十一、微笑使自己年轻，也会让客人满意。

二十二、我们多洗一次手，客人少吃一回药。

二十三、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。

二十四、教育训练坚持做，品质提升难不倒。

二十五、细心、精心、用心，品质永保你心。

二十六、必需品分区放置，明确标识方便使用。

二十七、食品卫生，连着你和我，连着千万家。

二十八、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。

二十九、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。

三十、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。

三十一、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。

三十二、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。

三十三、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。

三十四、提供优质的产品，是回报客户最好的方法。

三十五、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。

三十六、多点沟通，少点抱怨，多点理解，少点争执。

三十七、手牵手构建食品安全，心连心共建和谐平安。

三十八、流自己的汗，做自己的饭，成就自己的事业。

三十九、讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。

四十、生产效率化，以最少的投入，得到最大的产出量。

四十一、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。