大唐博相府文化艺术酒店内的两棵百年海棠树花团锦簇

近日，西安大唐博相府文化艺术酒店内，百年海棠，花团锦簇，奕奕扬香，自3月18日至3月25日，唐博开展了为期一周的海棠花开音乐会，引来不少游客观赏聆听。3月23号下午14时30分，趁着海棠花开，雅乐悠悠，由陕西省商务厅支持与指导，陕菜网联合大唐博相府酒店，以及众多陕西饮食文化大师共同发起的陕菜探秘之旅第100站——官府菜品鉴会在这里如期举行。

出席本次活动的成员除了有陕菜探秘会员们之外，还邀请了多位媒体和专家老师们共同加入。整场探秘活动是由“博相府赏海棠”、“听雅乐觅知音”、“品陕菜知唐宴”三部分组成。全方位的让探秘会员们从味觉、听觉、视觉上充分感受着暖暖的春光和生机勃勃的万物。

“汇聚唐文化之精粹，荟萃官府菜之品位”的大唐博相府酒店，坐落于西安曲江核心景区，西与千年古刹大雁塔相依，北与亚洲最大矩阵式音乐喷泉相偎，东与驰名中外的唐大慈恩寺遗址相携；南与大唐不夜城和大唐芙蓉园相望。院内长廊环抱，亭台相望，飞檐翘角，各抱地势。其间花木繁多，修竹萦绕，鸟语花香，池鱼成戏。四时美景，往来变换，游走其中，如置身唐人画里，恍有吴带当风之楚楚！

海棠花下，茉莉花乐坊的佳人们奏响雅乐

海棠花开娇艳动人，但一般的海棠花无香味，只有西府海棠既香且艳，是海棠中的上品。唐博中院的两棵“西府海棠”树龄久远，仍枝繁叶茂、花团锦簇。海棠花下，茉莉花乐坊的佳人们搭配默契，将一首首柔美的乐曲像水波一样在院中荡漾。

“昔日官府饕餮盛宴，今朝百姓生活美餐”

备受大家期待的陕西官府宴更是好评如潮。陕西官府菜流传于陕西关中地区历代宫廷、官府系列菜点的总称。在西周至唐以来的数千年间，陕西菜（包括官府菜）作为“北食”的核心和代表而在全国独领风骚。陕西官府宴以“淡烂、鲜香、醇厚”在陕菜中独树一帜。“昔日官府饕餮盛宴，今朝百姓生活美餐”。官府宴选料精严、花色众多、风味突出、营养丰富、烹饪多样、华丽典雅。在菜品的制作上，保留传统的制作技艺，确保一菜一型，一型一味；每道菜品的盛装器皿华贵典雅、造型精致、别具一格；每道菜点，不仅是一道另人垂涎欲滴的佳肴，更是一件令人赏心悦目的艺术珍品。会员们纷纷表示：此次探秘活动，真是一扫年节之阴霾，不虚此行啊！

2012年，陕菜网和大唐博相府酒店开始策划筹备“陕菜探秘”，当时陕西人不知陕西有陕菜，陕西餐饮行业萎靡，餐厅纷纷向外求索，川湘粤菜以及各式洋餐不断地挤占着陕西的餐饮市场。面对陕西饮食文化的日渐衰落，推广陕菜，记住家乡的味道刻不容缓。在争取到地方政府与多位陕西文化大家、陕西饮食大家、各大主流媒体、网络媒体的鼎力支持后，2013年10月，在多方面的支持下，开启了陕菜探秘之旅的第一站——走进古同洲大荔。七年来，陕菜探秘团队用味蕾与脚步丈量过陕西80多个区县的风景与美食。每到一站，活动内容不只是吃喝玩乐那么简单，更是与当地的餐饮企业一起，发掘当地菜肴的特色、精髓，请陕菜烹饪大师、当地老一辈烹饪师傅一起整理、恢复原有菜品，以当地饮食文化为依托，开发宴席等，在保护发扬当地特色菜肴上下足了功夫。

这一走，就走过了七载春秋，走到今天，第100站，陕菜探秘团队来到了探秘最开始的地方——西安大唐博相府酒店。恰逢大唐博相府文化艺术酒店十一周岁生日，亭内海棠花开，一时气象，春光正好，微风不燥，正是旅游、拍照、观光的好时机。

3月28号，陕菜探秘之旅第101站也即将开团，这一站，探秘团队将走进岐山，品尝西府小吃宴、参观岐山周公庙、桃花灼、了解岐山天缘醋。有文化的陕菜、有味道的旅行，陕菜探秘，一直在行动。