1. 厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒 2. 厨师的技艺全在刀上。——托·富勒 3. 裁缝造人,厨师做菜。——布尔沃 4. 人类中最有创造性的,当推厨师。——杰罗尔德 5. 没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇 6. 厨师一多,反而做不出好的饭菜。——格比 7. 提升菜品,细分再细分; 8. 提升人品,检讨再检讨; 9. 采人之长,补己之短,学无止境,永不停步; 10. 无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远 11. 以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念; 12. “以厨艺赢人,以厨德服人” 13. 我为厨生,一日为厨,一生为厨,终身学技: 14. 人无我有,人有我优,人优我特;人特我转; 15. 细分再细分学习学习再学习……充实自己 16. 论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己 17. 学别人的优点挑自己的缺点……重组自己 18. 造物先造人每天进步。% …成就自己 19. 颜色不正不出,味道不佳不出,数量不足不出,形状不美不出,温度不够不出, 20. 原料变质不出,着火烟熏不出,异物杂物不出,标签不贴不出,菜夹不夹不出! 21. 若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦; 23. 不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也! 24. 对企业以店为家对顾客真诚服务对职业创造厨绩对同事坦诚相待; 25. 对师傅尊师重道对徒弟持教传艺对厨艺精益求精对自己严以律己; 26. 烹饪一百满意一百,一百减一不等于九十九! 27. 因为认真,所以优秀,没有最好,只做更好! 28. 请您我把不好的地方告诉我,把我好的地方告诉你的朋友。 29. 多做一点点,细心一点点,努力一点点,事业成功新起点。 31. 宇宙因生命的存在才显得有意义,而所有生命都需要吸取营养。 32. 牲畜吃饲料,人吃饭,可是只有聪明人才懂进餐的艺术。 34. 告诉我你吃什么,我就能知道你是什么样的人。 35. 上帝让人必须吃饭才能生存。因此他用食欲促使人们吃饭,并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。 36. 美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物,而不选择那些不具有这些性质的食物。 37. 不分年代,不分年龄,不分国家,宴席之乐每天都存在;它与其他娱乐形式相得益彰,但生命力远远超出其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下,它能对我们起到安慰作用。 38. 与其他场合比,餐桌旁的时光最有趣。 39. 与发现一颗新星相比,发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。 40. 醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。 41. 先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴,这是正确的进餐程序。 42. 先喝温和的酒再喝劲大的酒,这是正确的饮酒顺序。 43. 认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒,这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和,最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。 44. 没有奶酪的甜点就像缺一只眼的美女。 45. 厨艺需要学习,而人们本能就会把肉烤着吃。 46. 厨师最重要的素质就是准时;这同样也是对客人的要求。 47. 为了一个不守时的客人而等待太长的时间,这是对那些守时的客人的不礼貌。 48. 如果一个人邀请朋友就餐,而不注意给人家准备吃的,这样的人不配拥有朋友。 49. 家庭中咖啡的质量应由女主人负责,酒水的质量应由男主人负责。 50. 招待客人就是要保证他在您家里这段时间里的快乐。 微信公众号搜索 说说网 ,再点击 关注 ,这样您就可以每天订阅到精典说说美文了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。
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