1、 他认为野菜香味浓郁，可以调味。

2、 大作家郭沫若享年85岁。其长寿与注重饮食多样化密切相关。

3、 医学研究证实，饮食过多，特别是长期大量肉类食品，容易引起营养过剩，诱发心血管疾病、糖尿病、癌症、肿瘤等现代文明疾病。野生蔬菜营养丰富，医疗食品同源，可作为蔬菜食用，也可治疗疾病和保健。

4、 郭老不不强调营养，而是努力使日常饮食多样化。主食主要是大米和杂粮。他的食谱经常被改变，如面条、馄饨、炒面、蛋糕、煎饼、豆包、麦粥等。他特别喜欢在蛋糕里混合一定数量的玉米粉，在夏天吃绿豆粥。营养学家认为，每种谷物的营养成分并不完全相同。如果你能混合几种谷物，你可以互相学习，互补营养，有益健康。

5、 郭老竭力主张菜肴要少而精。所谓的精，不是指山珍海味，而是指搭配恰当、五味调和的家庭小菜。适合他的菜肴有：清炒油菜、海米炒芹菜、清蒸鱼、醋椒鱼等。郭老特别喜爱采摘一些野菜和植物的茎、叶、花来做膳食。比如，摘些枸杞嫩叶加水煮，拌以蒜苗食之；用木槿花煮汤饮用。他还常把二月兰和红薯秧当作别具风格的小菜食用。