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食堂管理制度标语

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1易燃物品如油、等靠近货源;

2、抽油烟机罩未定期清理,油污淤积过多;

3、严格做好食品卫生管理,保障职工身体健康。

4、食品原料、仓库应保持整洁无鼠、虫害,分类存放。

5、生熟食品要分开存放。做到使用专用工具、专人负责。

6、电源浅、开关等要进行防潮,防油污,防过热处理;

7、卫生从业人员须持有效健康证及卫生知识培训证上岗。

8、食品加工场所应保持清洁卫生,坚持班前、班后清洁制度。

9、各种加工工具、容器用后要及时洗干净,并经消毒后方可使用。

10、加工、场所要配置保鲜及清洗消毒设施,应有防蝇、防尘、防鼠等设施。

11、消防须知:用火、电、气守规程,定期检查排险,易燃物品离火源,物品摆放要合理,消防设施要齐全。

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