2、抽油烟机罩未定期清理,油污淤积过多; 3、严格做好食品卫生管理,保障职工身体健康。 4、食品原料、仓库应保持整洁无鼠、虫害,分类存放。 5、生熟食品要分开存放。做到使用专用工具、专人负责。 6、电源浅路、开关等要进行防潮,防油污,防过热处理; 8、食品加工场所应保持清洁卫生,坚持班前、班后清洁制度。 9、各种加工工具、容器用后要及时洗干净,并经消毒后方可使用。 10、加工、场所要配置保鲜及清洗消毒设施,应有防蝇、防尘、防鼠等设施。 11、消防须知:用火、电、气守规程,定期检查排险情,易燃物品离火源,物品摆放要合理,消防设施要齐全。 微信公众号搜索 说说网 ,再点击 关注 ,这样您就可以每天订阅到精典说说美文了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。
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