凉皮的面怎么活 做凉皮怎么和面
 1、把面粉(最好是高筋，一般的面粉也可以，买饺子粉或精面粉比较好)3杯，加1/2茶匙盐，加7/8杯水，揉成光滑的面团，醒30分钟左右即可。 2、注意：和面的水要用凉水，不能使用温水，因为温水会使面的面筋含量降低。 3、这样和出来的面，做凉皮非常适合，很劲道。 微信公众号搜索 说说网 ，再点击 关注 ，这样您就可以每天订阅到精典说说美文了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。
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