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饮食搭配健康语录

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中国中医科学院研究生院教授杨丽指出,鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集了无数淋巴组织。淋巴中隐藏着细菌病毒、致癌物等有害物质,不建议食用。鸡颈是腺体集中的部位。最好剥下鸡皮,去除肉眼可见的小肉疙瘩,然后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量高,容易导致肥胖,诱发高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病。建议肥胖和三高人群剥鸡皮,用慢慢煮。煮成鸡油后,在馄饨和汤里放一点,可以起到调味作用。鸡肝胆固醇含量高,吃的时候要停止。

速冻鸡和现屠宰鸡在营养上没有区别。在禽流感肆虐的况下,人们必须远离活禽交易和现场屠宰,以避免感染病毒。另外,不要吃带血的白鸡。

中医认为公鸡属阳,温补作用强,适合阳虚气弱患者食用,高血压患者和癌症患者不适合食用;母鸡属阴,营养效果平和缓慢,适合产妇、老年人、体弱、长期身体虚弱。

鸡肉肉质细嫩,适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点,最好选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡。相反,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸,不仪损失营养成分,热量也比较高,不利健康。鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加人生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加人人参、党参,可治疗脾肺虚弱、气短悸,增强造血功能,对畏寒体质有改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力。

活鸡被屠宰后,血液释放出来,肉的颜色会变白。如果肉是红色和黑色的,这样的鸡要么是病鸡,要么是死鸡。因此,买鸡肉时最好买白色的。还有一些方法可以判断鸡肉的质量。如果鸡肉外层略干,不粘,用指按压后立即恢复,无异味,说明鸡肉比较新鲜。你也可以通过看翅膀来识别注水鸡。如果你在翅膀上发现一根红色的针眼,这证明鸡肉被注水了。用手捏一下皮层。如果你感觉明显滑倒,也可能意味着你注水了。

经过长时间的培育,肉鸡品种生长迅速,没有必要使用额外的激素来成熟。此外,如果你给鸡吃激素,它也会增加心血管和肝脏的负担,导致死亡。因此,没有制造商会给鸡喂激素。但即使鸡肉中没有激素,父母也不能让孩子吃肉,因为肉摄入过多,饮食热量过高,是儿童肥胖和性早熟的主要原因。

醋茶:茶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。能止痢,活血化瘀,治疗牙痛、疼痛等疾病。糖茶:茶2克,红糖10克,用沸水冲泡5分钟,饭后饮用。具有补气、胃消化的作用,但也能治疗大便堵塞、下腹冷痛、痛经等。盐茶:茶3克,盐1克,沸水冲泡7分钟后饮用。具有明目抗炎、痰火、咽效果,可治疗微咳嗽、喉咙痛、牙龈炎症、双眼红肿等。

将250毫升新鲜豆浆倒入锅中,用小火慢慢加热,温度控制在60-70℃。加热时不断搅拌,然后加入20毫升柠檬汁,然后关火,再倒入医用精30--35毫升,冷却后过滤,倒入干净的瓶子中。使用时,倒一些,涂在头发过多的部位,其余的可以放入冰箱冷藏。大约一周后,你就可以看到效果了。

早上空腹起床时,先吃南瓜籽肉60---12012小时后,服用3060克槟榔再服用3060克槟榔用量。3-4小时后排出腹泻。如无腹泻,可用开水冲服芒硝10克,引起腹泻,排出虫体。

将新鲜土豆洗净,去皮,切成泥,敷在输液渗出处,厚度约3mm,盖上纱布,用胶带固定,3060分钟更换一次,一般更换25次可消除肿胀。疼痛消失1小时,局部肿胀消失12小时。

玉米须、香蕉皮各30克,栀子9克,水煎,冷却后服用。治咳吐痰玉米须30克,橘皮9克,水煎。

将香蕉皮洗净,加入冰糖和适量水煎煮。喝汤,每口两次。

用指甲刮取适量香蕉内皮(白色内皮层)治疗扁平疣,用胶带贴在患处,贴密(否则容易干燥)。每换两次。

取香蕉皮3060克治高血压,煎汤服用,可治高血压。

用30克煎汤代替茶,可扩张血管,预防中和心绞痛。

鱼蟹中毒引起的腹痛、呕吐或全身风疹瘙痒者,可取60克鲜苏叶、20克生姜、5克厚朴生甘草、1500毫升清水、1000毫升煎每日分2-3次口服。

豆浆剩下的豆渣含有大量的钙。数据显示,100克豆渣含有约100毫克钙,几乎等同于牛奶,易被人体吸收。因此,多吃豆腐渣对预防骨质疏松症和骨折有很大的好处。

颈淋巴结结核中医称为淋巴结核,用槐米糯米粉临床治疗效果显著。取槐米2份,糯米1份,炒黄后研究成细末。每天早上空腹取2汤匙,用沸水冲洗。注意:服药时避免吃糖。

取姜皮4-5片,用500毫升沸水冲泡,焖5分钟后饮用,每日2次,可缓解浮肿。需要注意的是,姜皮茶一次不要煮太多,室温下可放一天,当天喝完。煮姜皮茶只能用姜皮,不建议用整根姜去煮,因其属性太过燥热反可使症状加重。

原料:25克白萝卜,6枚橄榄。制备方法:将白萝卜洗净切片,将橄榄捣碎,水煎。

用法:每日1剂。主治:猩红热。

许多人喜欢在烹饪蔬菜之前先把它们烫一下。虽然用沸水烫蔬菜有很多好处,但它们也会失去营养。如果在沸水中加入1%的盐,使其接近生理盐水溶液,蔬菜处于体内外浓度相对平衡的环境中,其可溶性成分扩散到水中的速度会减慢。

取生普洱茶(胃寒者可使用熟普洱茶)5克90℃将水冲泡半分钟,然后倒入90℃水250毫升,加入切碎的50克苹果粒,静置5分钟后饮用,每天12剂。两者结合可消除积累滞后和内热,对冬季老年人常见的口臭、便秘、口咽干燥、食物少、腹胀有很好的疗效。

天气越冷,喝的水就越多。人们呆在温暖的房间里,很少出去活动,但这并不意味着人体消耗的水就会相应减少。个人每天需要摄入约1600毫升的水,以确保人体的正常新陈代谢。

萝卜被切成小块,加入适量的蜂蜜腌制。当萝卜漂浮在蜂蜜中时,取出并密封在冰箱里。每次喉咙痛时吃一点,就会得到一定的缓解。

萝卜叶茶清洗萝卜叶,晾干3-4天哪,晾干后,将30克白萝卜叶放入1升水中煮沸。煮沸后,变成中火。煮几分钟后,你就可以喝了。如果你觉得味道不好,你可以加一点糖。经常喝酒可以保持皮肤白嫩,防止动脉硬化。

将洋葱洗净切片,用橄榄油炒透明,然后加入胡萝卜继续炒,加入汤煮沸,加入少许调味盐等。每天午餐或晚餐喝200毫升,长期坚持,会改善怕冷。

肉也可以分为冷、热、冷。冬天多吃羊肉、肉等温热的肉,可以抵御寒冷,但最好少吃凉兔肉。因为兔肉凉,可以凉血,容易损伤阳气,让人觉得更怕冷。

生姜苏叶粥苏叶10克,生姜3片,煮好后放人,然后开锅就可以吃了。寒、祛痰、平喘的作用。

防风粥防风15克,葱2片,姜3片,米50克。先煮米饭,快速煮熟时加入防风、葱和姜,可适量加盐。该粥适用于寒冷引起的寒冷发热、骨痛、鼻塞声重、肠鸣腹泻等疾病。

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