经过几次实践,学会了选菜的方法,比如青菜要买叶多梗短的;茄子要买皮不皱,光滑的;毛豆要买又青又嫩又饱满的。 我在腰间围上了一个大围裙,把碗筷端进厨房,放到锅里,又在锅里添上水,然后叮叮档挡地刷了起来。 我拿起妈妈撰的中间稍厚、边儿很薄、而且十分圆的面皮,用筷子夹了些馅,装进饺子皮儿里,两手使劲一捏。 我在菜市场挤了一个多小时,买了爸爸爱吃的豆腐,妈妈爱吃的鱼,我爱吃的西红柿,还买了几条小鱼给猫改善伙食。 外婆拿了一个小板凳坐在房檐下,用她那粗糙的双手,用力地搓着衣服。 煮饭,是一门艺术,是一门既高深又有趣的艺术,要经过不断的失败才能成功。 我找来一块抹布,来到窗前,把窗户上的灰尘擦干净。然后拎来一桶水,用净水把抹布洗干净。 我爬进猪栏,用竹棒敲打它们。猪栏里到处是猪粪;好不容易才找了个比较干净的地方站稳。 姐姐拿起锅盖对着火苗盖了下去,过了一会儿,姐姐掀开锅盖一看,火是灭了,可剩下了一些硬硬的.黑东西。 两头猪迅速地爬起来,跑到槽边一看,槽里没有食,它们抬起头看着我,好像在说没有食,你叫我们起来干什么?" 我把做好的馒头放在盖帘上,在馒头盖帘之间铺了一层纱布,防止粘锅。 妈妈起床以后,把屋里屋外都收拾得干干净净,然后生火做饭。炉子倒烟的时候,呛得妈妈直咳嗽。 我走进大棚子,只见家禽摊那儿有一排大笼子,各个卖主左顾右盼,我赶紧走过去,买了几只活蹦乱叫的大公鸡。 找到了蛋,一不小心,把蛋掉在了地上。我跟弟弟因为忙着把板擦干净,竟忘了锅里的菜。 可能是刮大风要下雨的缘故,买菜的人寥寥无几。尽管这样,卖菜的人仍然像商量过似的,一开口便是五角一斤,一分也不能少。 猪见我给它们添食,都跑到槽子边抢了起来。大猪把小猪拱到一边;小猪急得转来转去。 餐桌上,我抱歉地说:对不起,我把盐错当白糖放在牛奶里了。我早就想吃咸牛奶了。就是总忘。听了爸爸的话可真开心。 外婆一边搓一边不时地捶腰。我看外婆吃力的样子,就走过来说外婆,我帮你洗吧。 我用水管往盆里放了点水,戴上手套,用海绵从原来长叶子的地方往下擦洗。 爸爸大显身手,你看他站在灶边,系着围裙,卷起衣袖,端着锅上下下翻动。 我把碗浸在水里,用左手抓住碗,右手拿来抹布,把碗边包住,边擦边转。一会儿,碗的里边和外边就都干净了。 小岚先把肉、葱剁碎,再加上油盐和各种调料,然后用筷子挑一点馅放在馄饨片上,拉住两斜角向中间对折,再一提,就成了馄饨。 我喜欢干家务,胜过爱学习。家务怎么干,做一次就能记住;学习可难了,即使记住了,、可要不了多久,就会忘得一干二净。他一手握着筛帮,一手拖着筛底,握着筛帮的那只手灵活地上下微微颠动着,米一点也没掉在地上。 俗话说:三百六十行,行行出状元。我姐姐就是烹调这一行的女状元。她烧出来的菜,不但鲜美可口,而且很好看。 妈妈每天都给它们和食、喂食,从来不嫌脏和累。家禽被勤劳的妈妈喂养的很壮实。 做米饭吧,做米饭简单。弟弟说。可米在哪儿呢?我和弟弟找不到米急得像热锅上的蚂蚁团团转。 我先打一盆清水,把背心放进盆里,让背心浸湿以后,就在上面打上肥皂,先搓上面,再搓中间,然后搓下面。 他把鱼放在砧板上,迅速地用刀刮去鱼鳞,剖开鱼腹,掏出内脏。再将鱼冲洗干净,在鱼皮上划几刀,然后放在烧开的水里。 我又拿起一个面皮,堵住了破了的地方,可馅又从另一边冒了出来,我急忙又用一个面皮儿裹住。这倒好,三个面皮包一个饺子。 妈妈看了说:你是在筛米还是在喂鸡了 小兰这才想起放油。他抄起一个瓶子就倒,一股酸味改往上冲。真是越忙越乱,她错把醋瓶当油瓶了。 微信公众号搜索 说说网 ,再点击 关注 ,这样您就可以每天订阅到精典说说美文了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。
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