将宁波年糕改刀成条状，用淡盐水焯水至软沥干备用；将鸭舌洗净，去两翼骨（鸭舌两边两根软骨），备用；将年糕与鸭舌用葱姜煸炒，放入已备调料，加入少许高汤，用旺火大烧，至汤汁收干，菜心码摆点缀。

　　 泡菜切细，培根、洋葱、青红椒分别切小碎块，蒜切片；锅内放油，七成热时，依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭炒2-3分钟，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味 ；加入青红椒炒匀出锅入盘；煎太阳蛋放在炒饭上即可。

　　 三文鱼撒适量黑胡椒碎、橄榄油、盐按摩腌制10-15分钟；鼠尾草洗净晾干，培根取出备用；每块三文鱼上放2片鼠尾草，培根斜斜的缠绕包裹；烤箱预热华氏度392度烤制15-20分钟即可。

　　 豆腐入加了盐的开水中泡两三分钟；小碗中放适量蒜泥， 蚝油， 红米椒， 盐， 生抽和胡椒粉搅拌均匀；豆腐捞出切块，皮蛋去壳洗净切小块； 皮蛋摆放在豆腐上，将调味汁淋浇在

　　 鲩鱼洗净切块，用料酒和盐腌10分钟，抹上生粉下油锅炸；番茄切块，啤酒半瓶，炸好的鱼块；热油锅爆姜蒜，下青椒、下番茄；等番茄煮软倒入半瓶啤酒，放入炸好的鱼块；起锅前调入食盐，洒上葱段。

　　 西红柿洗净，开水烫过后去皮；北豆腐切块，西红柿切小丁；起锅热油，下入西红柿煸炒成泥；加入番茄酱、糖继续炒匀；倒入豆腐丁轻轻翻炒下，加点水、盐、生抽烧开略煮；淋水淀粉、点鸡精、滴2滴香油，撒香葱末即可。

　　 鱼柳切片后用料酒、淀粉、胡椒粉、鱼露拌匀后腌制10分钟番茄洗净后切块，用橄榄油煸炒至软加清水煮开后，倒入番茄酱搅拌均匀，再将豆腐和鱼柳依次放入煮开后进行调味，撒香菜，即可出锅享用了。

　　 鸡蛋打散，用平底锅煎成薄饼备用小洋葱切碎肉馅加入洋葱碎，盐，糖，十三香，油等来调味加入适量淀粉，抓捏入味鸡蛋皮平铺，放入一层馅料，卷成卷上锅蒸，水开后约20分钟，稍晾后切段。

　　 将鸽子整理干净，沥干水分备用；把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；加入适量清水，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

　　 鸡腿洗净切块；将600cc水注入锅中煮开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水沖洗干净；将1500cc水注入锅中煮开后，放入鸡腿煮10分钟，加入其他材料，用小火煮半小时即可。

　　 将山楂干放入清水中浸泡2分钟后，用清水冲净；锅中倒入清水，放入山楂干和决明子，用大火煮开后，改成小火煮10分钟，然后放入绿茶继续煮5分钟；放入冰糖搅匀，然后用漏网将茶滗出即可饮用。

　　 晚上洗头，而又没有擦干的话，会使水分滞留于头皮上，夜而冷凝，长期如此，会导致气滞血淤，经络阻闭。在冬天，寒湿交加，更容易引起疾患。所以，临睡前最好不要洗头，如果要洗，一定要让头发干透再睡觉。

　　 酸菜切丝里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。油锅姜片爆香。倒入肉丝炒至变色后盛出备用。另起油锅，倒酸菜炒出香味。倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。最后倒入红椒丝炒匀。

　　 扇贝肉剖成两半，泡姜、泡椒、泡蒜一起剁细锅中放油，七分熟的时候放入辣椒粉几秒钟后，大火，放泡姜泡椒泡蒜末，炒香放入扇贝肉，大火翻炒一分钟左右再加入蒜苗、香葱，翻炒均匀，关火撒盐。

　　 茄子洗净去蒂，切片;蒜切末;锅中放油，油热后，下入1/3的蒜末，炒香；倒入茄子翻炒至软熟时加入生抽、盐、蚝油；炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入余下2/3蒜末和鸡精，翻匀出锅即可。

　　 做法：将鸡蛋入碗中打散，加入植物油拌匀；加入蛋糕粉，仔细拌匀面糊；取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干；入微波炉高火1分钟左右。

　　 做法：锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香;然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒;放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅;放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。

　　 鸡蛋打入碗内，放入葱末打匀，西红柿切块，青椒切块；将色拉油倒入锅中，中火温热；油三到四成热时将打匀的鸡蛋倒入锅中；鸡蛋炒成块状将西红柿青椒放入锅中；加入适量的盐，就可以出锅了。

　　 西兰花剪小朵，洗净，下锅焯熟，捞起加入适量盐搅拌均匀备用。用红椒剪出五角星，黄椒剪出爱心。西兰花由大往小的叠加方式晚上叠加成圣诞树，再装饰上彩椒，然后再挤上沙拉酱，圣诞树就完成了。

　　 材料:鸡蛋，高汤，香菇；做法:香菇用剪刀剪成条状，加入容器里；鸡蛋打散，加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液，倒入容器里；用勺子把蛋液表面的气泡除去；凉水放入蒸锅，大火，上汽后，蒸8分钟。

　　 油锅加姜片爆香。倒入小肠炒香。加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。豆腐切块入锅焯水。小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。炖至豆腐入味，大火收汁。

　　 银耳用冷水冲洗几遍，然后浸泡24小时浸泡好的银耳撕小朵，加足量清水，放入适量冰糖大火烧开，小火慢熬，熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨，继续熬15分钟加入适量洗干净的枸杞。

　　 火腿肠用刀划些口子，然后放到热水里泡1分钟；把面包切成方块，在

　　 原料：土豆2个、芝士片一片、蔬菜粒。做法：土豆削皮后切成块状，加水放锅中煮熟。捞起后，最好再微波炉高火叮一分钟，把多余水分蒸发掉，然后放进一片芝士，把它们搅动至完全融合成泥，拌好后，用手把它搓成球状。

　　 准备好剩馒头。馒头切条状备用。鸡蛋磕破于碗中。打散，加盐拌匀。馒头条沾满蛋液。锅烧热，抹上一层油。放入馒头条。煎至两面酥黄。煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

　　 竹笋切粗条(切粗点笋的味道比较突出)，在开水过下去苦味(生吃如果笋不苦就不用汆水)芹菜末打3个鸡蛋把笋和芹菜放鸡蛋里打匀，下食盐下平低锅两面煎熟，煎好切四方块装盘即可(也可淋上番茄酱)。

　　 先将芋头切块或切条锅内倒入食用油，放入芋头小火炸熟，炸酥。捞起被用！锅内留少许油下白糖小火熬至白糖融化至起小泡。接着快速倒入炸过的芋头翻炒，让芋头裹上糖衣。装盘撒上白芝麻，即可食用。

　　 水烧开加入面条，面煮开即可不用煮太软葱花切好备用、因为个人喜欢吃辣所以加了点辣椒、辣椒可以不放面煮好捞出到入盘中!加上酱油均匀上色葱花加入伴好的面里!食用油烧热后到入葱花上、搅拌均匀既可。

　　 豆腐控干水切大小一致的块。鸡蛋搅拌成液体。豆腐块放鸡蛋液沾均匀。油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。两面煎金黄出锅。青椒、咸菜和蒜瓣切碎。第6中的加入生抽、醋、白糖和香油调汁。

　　 水中加花椒煮开，放入猪骨煮开放入一汤匙料酒再次煮开后捞出过冷水。玉米切块，胡萝卜切块，葱切段。把大骨，玉米，胡萝卜，盐，黑胡椒，以前放入电压力锅。启动煲汤键。待排气完成后打开即可。

　　 猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用;当归洗净备用;大葱洗净切段;姜洗净切片；将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水；先用急火烧开，改用慢火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加入盐、味精、料酒调味即成。

　　 鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入鲜蘑；煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；打入一个鸡蛋，用筷子搅成蛋花；关火加入少许葱花。

　　 剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟，期间剥下海胆黄待用；把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟；最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味即可。

　　 红豆提前用水泡8小时，洗净紫薯去皮切小块和红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟焖好后调入适量的冰糖用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化即可。

　　 红枣、枸杞、桂圆置于盘中；清洗干净后用冷水泡发1小时；将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖；搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。

　　 鸡腿肉，土豆，洋葱，胡萝卜洗净，切块状锅内放油，土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉块，分别过油。锅内留底油，小火炒化咖喱块，炒化即可，不要恋战放入土豆，胡萝卜，洋葱，鸡肉，清水小火煮15分钟至浓稠。

　　 材料：鸡蛋一个，糖三小勺，低粉 四十克。蛋黄蛋清分开，蛋清加糖打发；蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌；低粉加糊糊里一起搅拌均匀；装进表花袋里挤出形状，十五分钟，170度烤。

　　 排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时;鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油;把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀。

　　 韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

　　 土豆胡萝卜削皮切块，香菇切半 半肥瘦洗干净，整块飞水，切片切块 蒜蓉、姜爆香肉块，加酱油上色，炒至表面熟 放土豆红萝卜，加半碗水 咖喱 少许白兰地，中大火焖煮20-30分钟至水干即可！

　　 生的美国大杏仁，放入水中，洗干净；控干水分；锅中放入加盐的开水，水滚开时放入大杏仁，捞一下(这一步很关键哦)；控干水分后，放入烤箱，180度，20分钟左右。香喷喷的烤杏仁就做好啦。

　　 鲜山药洗净去皮，切成块，放入小碗中，入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥。将山药泥一部分放入心形碗中，剩余的装入裱花袋，用裱花嘴挤出自己喜爱的花纹。在碗中央填满蓝霉果酱，边缘稍加装饰，食用前拌匀即可。

　　 新鲜鸭肠洗净，盐抓透，腌五分钟，再洗净，盐抓透，腌制；红绿辣椒葱姜蒜切段；烧一勺油，放入红绿辣椒葱姜蒜段爆锅。放入鸭肠，炒至微卷；海鲜酱油少许，放入老干妈酱爆炒，出锅时少许香菜。

　　 莲藕去节刨皮洗净，猪手去毛斩大件，放入开水中煮3分钟，盛起冲干净；蚝豉水泡半小时后洗净，陈皮浸软刮去瓤；把泡蚝豉水加适量水和陈皮入煲先煲滚，再把各料入煲旺火滚十分钟后改慢火再煲3小时，下盐、生抽调味。

　　 花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎；烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分；放一大碗中，将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒香油、葱花即可。

　　 皇帝菜洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分独蒜去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗净，切成辣椒圈将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀加入蒜蓉，芝麻，拌匀即可食用。

　　 苹果、白梨洗净切小块放入锅中，加水，沸煮10分钟。水果表皮一定要洗干净，也可以去皮沸煮片刻待可以闻到果香的时候加入；罗汉果、洛神花、玫瑰花、柠檬草大火煮2分钟关火调入冰糖搅拌匀均即可。

　　 马蹄去皮洗净切块；银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净；木瓜去皮切块；锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时；一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟。

　　 南瓜切开掏空。鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。腌渍好的肉放进盅里，上蒸锅蒸20-30分钟即可。

　　 做法：红豆清洗干净，用清水浸泡两个小时；年糕切片备用；先将锅中水煮开，下入泡好的红豆，大火煮开锅后，改小火炖两个小时，再用大火煮半个小时至红豆起沙；最好加入年糕片和冰糖，煮制年糕软糯即可。

　　 吧。材料：柠檬3个蜂蜜400g凉水盐。柠檬用盐搓两遍将洗干净的外皮晒干切片;取广口瓶放一层柠檬;倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬重复步骤直至将广口瓶装至将满;冷藏24小时后即可冲饮。

　　 南瓜削皮，去瓤，切块后洗净加入无核红枣8-10颗，也可以根据个人喜欢多添加放入搅拌机中打碎将南瓜碎末放入豆浆机中加入少量米饭、凉水选择营养米糊键，等时间到自动停下来就好了。

　　 山西的刀削面。四川的担担面。北京的炸酱面。兰州的拉面。陕西的臊子面。山东的尹府面。河南的鱼焙面。武汉的热干面。福建的拌面。苏州面。你吃过几样？有需要补充的？

　　 将泡菜、豆芽剁碎、肉和葱同时剁，剁好后加适量盐、味精、生抽、香油腌制，将豆腐捏；泡菜豆芽要攥一下水，将各种材料放在一起，加花生油，搅拌均匀，再放盐搅拌；开始包，包好后上火蒸15分钟左右即可。

　　 包菜洗净;用手撕成一片片，梗跟叶子分开;培根也用手撕成片;切两片姜片;锅中放适量油，爆下姜片;下培根片;拌炒出油;培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软;下菜叶拌炒;放盐调味即可。

　　 土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起；用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用；飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸；转文火煲80分钟，最后加盐调味即可。

　　 虾去皮、去虾线、洗净。用料酒和盐腌制10分钟。将粉丝泡软，在沸水中焯烫至七分熟。将虾虾裹上蛋清和生粉。一次裹上粉丝。油温八成热，中小火，轻轻放入虾虾，炸至金黄即可，蘸酱趁热吃。

　　 1将饼干碾碎微波容器抹少许黄油棉花糖微波高火叮2分钟倒入饼干碎搅拌均匀将4搓成松松的丸子巧克力隔水化开，太浓可以加些色拉油稀释将棉花球放入巧克力浆中，放冰箱里冷藏一下。

　　 花菜清洗瓣成小朵，放入开水中焯一下盛出西红柿去皮切小块，大蒜切片起油锅煸香蒜片放入西红柿翻炒，放点开水小火煮一会，放盐等西红柿煮烂时放入花菜再放点生抽翻炒一会，最后撒上葱花即可。

　　 芥菜洗净折成段；沙白洗净；锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片;沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒;用勺子去浮沫（可省略）；放入芥菜;煮至芥菜软熟放入盐和鸡精;关火后淋芝麻油。

　　 来道健康小清新将油锅烧热，放入蒜片煸香；倒入火腿丁、皮蛋粒翻炒至变色； 加水与浓汤宝搅拌均匀；再一次开大火将汤煮开放入嫩豆苗；待豆苗变软后，撒下枸杞子，简单又营养，转给身边的吃货们。

　　 米饭过油翻炒至粒粒分开。将包心菜，香肠，玉米倒入继续翻炒半分钟左右盛出锅中加入少许油，油热将搅拌好的蛋液倒入锅中，半熟时把炒好的其它材料一起倒入锅中，使蛋液沾在米饭上，翻炒数下鸡蛋熟了即可出锅。

　　 牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。火腿、胡萝卜切小丁备用；锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入；并不停搅拌，使之均匀受热；略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

　　 虾弄干净之后用盐和生姜、料酒腌制10分钟油热后加入虾加入胡萝卜煸炒加入适量的水大火烧开加入金针菇大火烧开 最后放入青菜，加入适量的盐调味把煮好的面放入碗底，再浇上汤汁和菜即可。

　　 豆腐切块，鲜香菇几朵，切丁；起锅热油，下入郫县豆瓣酱和花椒略炒，倒入豆腐和香菇，点几滴酱油，倒一小碗清水大火炖五分钟，（因为豆瓣酱本身很咸，这道菜就不用放盐了）水淀粉勾薄芡，待汤汁粘稠挂，撒上葱末。

　　 1）香菇和油菜分别洗净。2）油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。3）起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。4）再放入油菜和香菇。5）加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。6）淋入用水调好的淀粉水，加味精。

　　 排骨切段，冷水下锅放姜片放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟大蒜剥皮锅内放油，烧热，放入排骨煎至两面金黄放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出倒入老干妈豆豉辣酱，加少许盐调味即可。

　　 原料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。做法：热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；每面各煎两分钟；淋点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；汁收干即可。

　　 将香芹去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下瞬间捞出，沥干水；将瘦肉洗净，切成均匀的丝，用淀粉和料酒抓匀上浆；锅内加油烧热四成熟，倒入肉丝滑炒至散，再放入葱丝、姜丝、芹菜段、盐、鸡粉炒匀，出锅装盘。

　　 芹菜切末，胡萝卜和泡软的香菇切丁；土豆去皮煮熟压成泥，加入玉米淀粉，放入盐、鸡精、少许糖提味抓匀；分别加切好的芹菜、胡萝卜、香菇捏成乒乓球大小；外层裹玉米粒，上锅蒸15分钟左右。

　　 疾病面前，并非男女平等，有些病更易找上男性：①食管癌：抽烟、喝酒是高危因素；②乙肝：女的多传播男的多发病；③肝癌：盯上40岁

　　 这炸酥肉很家常，简单的酱油、糖、酒腌制一下，再裹面糊炸熟就行了。但是，这简单的家常却另有道道。不怕肥的推荐五花肉，选择哪种肥肉略少一点的，这样炸的酥肉特别香酥脆。（理）不吃肥的就用颈背肉，炸出来口感嫩，汁水多。

　　 糯米浸水泡2小时，沥干待用；小葱切葱花，姜切沫;肉馅中加生粉、盐、料酒、姜沫拌匀；藕用器具搽成藕茸;将藕茸拌入肉馅，用手搓成丸子，在糯米里滚一圈，放入蒸格;大火蒸20分钟，装盘撒上葱花。

　　 土豆洗净，去皮，蒸熟，压扁；平底锅放油，不用太多，平时炒菜量的一半左右;烧热了就把压软的土豆放进去;中火煎到两面焦黄，撒上孜然粉和椒盐粉;放入香油、蒜末，煸干;撒上小葱末。

　　 1）猪肉切成大片，备好的葱姜片。2）坐锅烧油，冷油下冰糖，小火把冰糖炒出糖色来。3）把猪肉放进锅内炒上色，加点高汤。4）把葱姜蒜放锅里一起煮，倒入醪糟汁。5）加入生抽，待汁干后，加入食盐，炒匀即可出锅。

　　 把火腿肠对半切开，不切断向外翻转成心形，用牙签固定好平底锅热后放少许油，油热后放火腿肠小火煎10秒左右小心打入鸡蛋，先将蛋清流入心形填满，再把蛋黄放在正中盖上锅盖，小火煎到喜欢的程度。

　　 莴笋切细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝笋丝放沸水中焯变色，捞出放凉水中过凉备用油锅放入姜丝爆出香味，下姜丝，笋丝，盐，炒匀，然后关火加少许味精，胡椒粉，最后淋几滴香油翻拌均匀。

　　 小米洗净；锅中放足量水，把小米倒入，搅动一下下；中火烧开，转小火熬煮；鲜百合洗净备用；待煮至粥水变稠，小米开花，把百合下入，再煮5分钟即可。可点缀红糖或冰糖提味。有养胃助消化、养心安神、润肺止咳的功效。

　　 坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右；将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁待用；将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上；把(二)浇在牛百叶上,拌匀。

　　 把虾去黑线洗净，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、味精搅拌均匀腌制30分钟；把腌制好的虾，下锅炸到颜色变红后捞起；生姜葱头切末，倒入锅里翻炒爆香后，加入面包糠，虾快速翻炒一下，加盐、味精翻炒出锅。

　　 主料去掉表面毛，锅入油烧至八成热下入猪蹄炸至表面金黄脱水，捞出；锅留油，炒香小料、香料，加水、料酒、老抽、红曲米；水烧开后入高压锅压五十分钟，倒入青菜围边的盘子里，锅入汤汁勾欠淋油浇在猪蹄上。

　　 锅中烧热油，放入三分之二的葱花，爆香，离火；放入一半蒜末，此时油仍热着，可以将蒜末烫至半熟；待油凉之后，放入除香菜意外的其他作料；木耳用开水焯熟，将木耳倒入调料中，搅拌均匀，撒香菜即可。

　　 脆瓜剁成细末，猪肉绞(三肥七瘦为宜)成肉末;锅中下适量油，倒入猪绞肉煸炒出油脂，使肉变至熟色;倒入脆瓜末翻炒，加入12克老抽炒匀，并加适量水同熬;熬煮3分钟左右，加适量水淀粉勾芡收汁即可。

　　 蒜剁碎，越碎越好，平铺在盘子里，覆盖住盘底；粉丝入开水烫软，捞出铺在蒜泥上，虾洗净，放粉丝上；盘中加盐、鸡精、料酒、花生油(稍多些,粉丝就都可沾到油即可)；盘子放到电饭煲里蒸，蒸熟。

　　 将丝瓜洗净去皮，切滚刀块；鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散，铲起待用；锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香；放入丝瓜块，加入鸡汤翻炒至软；加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。

　　 不粘锅加油5大匙，置炉开大火，放入葱 花1大匙，姜丝和蒜蓉炒香；放入老虎虾翻炒几下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均匀；调中火，依次放入剩余3料，炒至虾外表变红，再放入剩余葱花及香油兜匀即可。

　　 把西兰花洗净掰成小朵，菌菇类（依据自己喜好）洗净切成段或片备用；烧开水，放入少许盐把西兰花汆熟捞起，摆盘备用；起锅热油，把菌菇倒入锅中翻炒几下，倒入适量的蚝油继续翻炒；大火收汤，放少许鸡粉，起锅装盘即可。

　　 用豆浆机里的量杯取半杯黄豆，一杯核桃仁，用清水洗净，放入豆浆机；根据豆浆机指示放入适量清水，盖上盖子，插电，选择干豆；杯子里放入适量白糖（减肥人士省略此步骤）；待豆浆机发出蜂鸣声，拔除电源，用筛网过滤即可。

　　 大米粉、低粉、泡打粉混合过筛，再加入黑芝麻混匀；黄油隔水融化，倒入牛奶搅匀；黄油牛奶倒入1的粉类中，揉面团，盖膜静置20分钟；面团擀成0.5cm厚的面片，模具造型170°，烤12分钟。

　　 将猪腰剔除筋膜臊腺，洗净后切成小块；黄花菜用水泡发后切成段；炒锅注油烧至八成热，放入葱、姜煸炒片刻，随即下入猪腰花爆炒；待其变色熟透时，放入黄花菜、盐、糖煸炒约3分钟，放入淀粉勾芡，起锅即成。

　　 锅具烧热，热油，放入姜末蒜米1勺爆香，放入切好的三黄鸡块，旺火翻炒3分钟加入土豆，1杯高汤，继续翻炒3分钟，加入切好的彩椒，翻炒均匀加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟即可。

　　 将鱼收拾洗净斜切花刀。锅中放油加花椒和葱姜蒜炒香，加冰糖、生抽、料酒、醋、盐和水煮沸，加入桂花鱼盖锅用大火煮大约20分钟至汤汁较少时，将鱼盛入盘子，在鱼身上撒上彩椒丝和香葱段，把锅中的汤淋至鱼上即可。

　　 1．两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀，切一些葱花备用；2．油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块；3．翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火。非常简单，也很好吃！

　　 荷兰豆洗净沥水，从两头掐 顺着撕去老的茎；蒜瓣用到压扁剁碎锅中一锅水放少许油少许盐，荷兰豆入锅焯水，捞出冲凉水，沥干水分；锅中放适量油，爆香蒜瓣放适量海鲜酱，放荷兰豆，拌炒入味即可。

　　 芦笋洗净切小段，在开水中焯一下，捞出过冷；将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；炒锅里放少量食油，上火加热，把姜末、白糖、甜面酱倒入炒锅里调成汁，倒鸡腿和芦笋，翻炒匀即可。

　　 1）米饭煮熟后，放凉20分钟。2）豌豆焯水煮熟，备用。3）锅内热油，加入米饭，翻炒片刻。4）打入一个鸡蛋，翻炒片刻。5）加入豌豆，翻炒。加入一大勺酱油调色调味，适量加一点点盐。6）倒扣在碗内，装在碟子里。

　　 把茄子洗干净，腊肉切一块洗干净；紫苏一撮洗干净切碎；茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上；腊肉切小片铺在茄子上；再撒上切碎的紫苏，上笼大火蒸10－15分钟直接出锅。

　　 胡萝卜,洋葱切丝,葱白切末,调好酱汁备用；滚水中加1大匙盐和油,放入年糕煮3分钟；热锅放入1大匙芝麻油,炒香胡萝卜,洋葱丝和葱白；接着放入年糕拌匀；放入调好的酱汁,煮至汤汁浓稠就可以。

　　 芦蒿摘断（刀切破坏粗纤维），熏肉切薄片待用；坐锅热油放入葱末和姜丝爆香锅底，放入熏肉片中火煸出肉中油份；淋入料酒提香，待肉片呈透明时倒入芦蒿大火翻炒。调入盐和少许白糖，撒鸡精翻炒出锅。

　　 用开水煮耳朵鼻子6分钟后用清水洗干净，把所有材料放到电饭锅里后加水泡过食材。煲1个小时左右。在电饭锅内格蒸饭一小时后捞出切片，切越薄越好。切好摆自己喜欢的造型后，淋上卤汁就0K了！

　　 黄豆用清水泡软后洗净（浸泡时间：8-10小时）；核桃仁掰成小块；大麦仁淘洗干净；将备好的黄豆、核桃仁、大麦仁放入全自动豆浆机中，添水搅打成浆；将打出的豆浆过滤后，按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。

　　 把所有材料放入料理机打成浓稠的液状过筛三遍，静置半个小时

　　 ①容易疲劳；②睡得过多或过少；③不明原因的胃痛或背痛；④易激惹；⑤注意力难以集中；⑥容易发怒、敌意增加；⑦紧张应激；⑧焦虑不安；⑨猛吸烟或酗酒；⑩性功能障碍；⑪难以做决定；⑫反复出现自杀的想法。

　　 内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。 蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。把切好的豆腐块放盘中，

　　 芹菜去叶洗净切粒、豆腐切片煎锅放油，油热放入豆腐小火慢煎，待两面金黄盛出炒锅上火，放少许油，葱姜蒜爆香，将芹菜小粒和小红椒粒放入翻炒，八成熟时放入煎好的豆腐片一同翻炒，加盐，出锅前淋入水淀粉。

　　 将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热；甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀；取适量食用油放微波炉加高火2分钟；将酱汁浇在猪肠粉上，加适量熟油一起拌匀，洒白芝麻即可食用。

　　 将砂仁去杂洗净，黄芪润透切段；猪肚反复洗去污杂及黏液；放沸水锅焯一会，捞出用清水洗净；将葱、姜拍碎；将砂仁、黄芪、葱、姜装入猪肚放入锅内；加水炖熟，去掉药物，猪肚切条放入碗内，加盐、胡椒粉调味即成。

　　 山药去皮切小块，泡在水里(防止氧化)薏米和小米洗洗用水泡一会儿薏米和大米放入砂锅里，放入足量的水大火煮开后转小火熬至米烂加入山药和茯苓粉，继续煮20分钟放入枸杞焖一会儿即可。

　　 西兰花冼净掰成小朵，沸水里焯烫后捞出蘑菇、培根片切成小片，皮蛋切小粒油锅爆香蒜片，放入培根片，蘑菇翻炒几下倒入一碗温水，放入皮蛋粒，西兰花煮一下最后调入盐和料酒，撒一点胡椒粉后起锅。

　　 干香菇、金针、木耳发泡好，每样菜分别切成相同长度的细丝（黄豆芽和金针菜切去根部即可），然后分别一样一样的用素油加盐调味炒熟，不易粘锅的菜先炒，再将炒过的十种菜放少许糖、淋少许麻油全部拌在一起，就大功告成了。

　　 煮锅中烧水，水沸腾后放入排骨和洋葱。石锅中放入焯好的排骨和洋葱，放调味料，注开水，然后在火上加热。石锅中汤汁少一半之后，放胡萝卜，土豆，和金针菇；汤汁剩余不多时，稍稍开大火，按自己喜欢调入盐，收汁即可。

　　 土豆切筷子粗细的条；水中放盐，土豆放进去煮两三分钟。捞出过冷水泡一会。两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸。七成热油，炸金黄。

　　 将海鲜解冻，用适量料酒胡椒粉腌制葱姜炝锅，放入菠菜炒至8成熟，加入海鲜稍微翻炒一会就可以加水啦煮至开锅，加入活好的淀粉面粉活水〔程粘稠状即可〕，再开锅时将面糊下入锅中，稍煮片刻即可。

　　 材料：即溶燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法： 燕麦片用半杯热开水冲泡； 香蕉去皮切片，苹果切丁； 鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干。

　　 红豆洗净，清水浸泡1小时。红枣洗净，温水浸泡片刻。锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。盖上锅盖，大火煮开。水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。

　　 腐竹浸泡洗净、切小丁备用。酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。锅中油热，倒入酸菜，炒匀。倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。淋入生抽，炒匀。加入红剁椒，炒匀。撒入葱花，炒匀。炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。

　　 牛里脊切片，用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀腌一会；酸豆角、泡椒切丁；起锅热油，把牛肉片滑熟捞出沥干油；留底油转中火，下酸豆角、泡椒翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉翻炒均匀。

　　 将整根白萝卜洗净，晾干后，连皮切成长条状；将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时；2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，萝卜的辣味去除即可。

　　 将生蚝在淡盐水中浸泡后用生粉和白醋洗干净，用料酒腌制10分钟。蒜捣成蒜泥，甜椒切成小粒。拌入蚝油加一点香油也可。把调味酱汁均匀铺在腌制好的生蚝上。烤箱150度，中火10分钟即可。

　　 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香；闻到香味后，倒入虾；翻炒至虾变色，倒入葱段；加入一大勺蒜蓉辣酱；加少许盐，翻炒均匀即可。

　　 黄油切小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片；法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀；蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上；烤箱预热220度，中层上下火，烤5分钟左右至金黄焦脆。

　　 筒骨洗净后放入锅里煮出血水，捞出冲洗干净把筒骨装进炖锅放适量的水，滴几点白醋拍两块姜，大火煮开，小火慢炖1小时萝卜去皮切块，倒入汤锅里萝卜炖好、炖软后，放入盐、鸡精调味，起锅放葱花即可。

　　 主料:猪蹄、土豆；辅料:辣椒、桂皮、香叶、八角；调料:盐、老抽、料酒、糖；做法:猪手洗净斩块，土豆切块备用，配料备齐；猪手和配料一起放入电饭煲，加入所有调料炖20分钟；加入土豆再炖20分钟。

　　 鸡肉冷水下锅，加姜片花椒窜一下锅里放油，加姜蒜爆香倒入鸡块翻炒，稍微炒的有点焦加入老抽上色加入切好的土豆，八角顿半小时加入蘑菇在顿半小时加入午餐肉和青椒加盐煮10分钟就好了。

　　 把排骨洗净放入水中焯几分钟，洗净沥干备用；苹果和梨洗净去核切块；把无花果，南北杏仁和枸杞子洗净；把所有材料放入锅内，倒入足够多的清水；大伙烧开撇去浮沫在转小火炖1个半小时左右。

　　 鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。

　　 猪肉切断剁碎，香菇、胡萝卜、香葱切碎，加入盐、生抽、鸡精，米饭混合拌均.拿饺子皮放手心里，装上适量的混合米饭，稍微捏一捏，中间再放上一颗青豆烧开水大火蒸十分钟.也可以蘸上喜欢的酱料。

　　 将生猪蹄放入沸水中，3-5min后去掉血沫用凉水将猪蹄洗净，然后重新入锅加入可乐，大概没过猪蹄4/5;加入生抽，正好没过猪蹄等到水开，加入佐料，转小火煮2个小时(中间可以来翻几次)。

　　 1．牛肉洗净切成粗条，用盐、味精、白糖腌制5 分钟；2．把鸡蛋打入碗内，加入淀粉、水调成蛋糊，然后给牛肉条挂糊，再沾上白芝麻；3．炒锅倒油油，烧热，放入沾有芝麻的牛肉，用小火炸至外脆里嫩，捞起装盘即可。

　　 先用火腿加剩饭，炒一碗普通的蛋炒饭，乘碗里用小勺子压紧，扣在盘子上就可以了；然后锅油烧热煎鸡蛋皮；把鸡蛋皮切出细条，跟花瓣；横一条竖一条的摆放出花心；旁边摆上花瓣，再点上豌豆即可。

　　 口蘑去根，香肠切小段，再一面切十字刀，不要切透将香肠段放入口蘑中间，露出一半，刀口一面朝上加盖蒸约10分钟，香肠开花倒出盘中的汤，加少许水，盐调味，水淀粉勾芡将芡汁淋在香肠上，撒上葱花。

　　 蟹味菇用清水浸泡30分钟，择洗干净。预先煮好的鸡汤。放入蟹味菇。放入择洗干净的鱼丸。盖锅盖，大火烧开，煮至食材断生。揭盖，放入适量的鸡粉调味。倒入适量的鱼露调味，熄火盛出。

　　 黄鱼用刀把脊骨割开，用剪刀修剪掉脊骨，修剪出心形弧度。撒上盐，胡椒粉，姜泥腌制十分钟。面包糠，干淀粉放在盘中，鸡蛋打散。鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，入油锅炸金黄，再捞出复炸一次吐油。

　　 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状；将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅；把余下的水 淀粉、苏打粉、五香粉调成糊；将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟。

　　 牛肉切成薄片，加入孜然粉，生抽2汤匙，食用油1汤匙并拌匀，腌制，15分钟

　　 电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。

　　 做法：①香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用。②然后开始热油锅，把油烧到6分热的时候放糖。③等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成！

　　 五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净，砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

　　 锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香；再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。

　　 大米和糯米以1:1的比例混合均匀，用清水提前浸泡5小时；红枣洗净切丁，薄荷叶切碎；烧开一锅水，将米放入，中大火滚煮至差不多熟，放入红枣丁继续滚煮2分钟；放入薄荷叶碎，搅拌均匀，滚煮1分钟。

　　 大米洗净，干香菇温水泡发，两种食材均浸泡一夜；鸡腿剁成小块，放入姜丝、料酒、淀粉和盐抓匀；开始熬粥；菜心洗净切碎；待粥煮至6成熟，把鸡块和香菇放进去，全部煮熟后放入菜心碎略煮，调适量盐和白胡椒粉即可。

　　 鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用;水烧开，将鸡放入,水烧开后至７成熟,取出洗净;锅中放油，倒入葱姜;倒入干辣椒爆香葱姜,下入鸡块,大火炒后;放入料酒、老抽、胡椒粉，最后倒入盐即可出锅。

　　 将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片;均匀码在盘子里，撒少许盐，上蒸屉大火蒸8分钟左右;同时炒锅加热，倒入豆豉、葱花、红椒段炒香;再放入两勺红油辣酱，小火炒香;取出蒸好的豆腐，将酱料倒入盘中，撒少许葱花即可。

　　 金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中；将剁椒铺在金针菇

　　 香肠剁碎；热锅凉油，放蒜片和洋葱煸香；放入剁碎的香肠粒和干迷迭香炒至香肠出油；放入辣椒粉、番茄酱、适量水煮至汤汁收浓；加入适量的淡奶油、意大利综合干香料；意面煮熟，淋酱料即可 。

　　 排骨加入腌肉料拌匀后，腌30分钟入味将腌好的排骨倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多 ，故水分要够，才不致于蒸出来不熟蒸盘先放板栗垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透。

　　 牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉，盛出；小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。

　　 先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙籤从鸡的尾端固定住；将鸡放入冷水中加热煮5小时，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗、葱花即可。

　　 辣白菜切粒，香葱切小圈备用；将熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开；挖去蛋黄;将辣白菜和金枪鱼罐头塞入蛋盅内;摆盘，摆香葱;撒上适量辣椒粉，将番茄和生菜洗净切小块，一同摆入盘中。

　　 土豆去皮切片蒸熟，加入黑胡椒、盐、牛奶和少许白糖，碾成泥；把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋(没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以)；撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°，上层，奶酪烤化稍微上颜色。