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蚕豆剥壳需要烘干吗

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蚕豆是一种美味食物,但是在食用之前,需要先剥去外面的壳。

有人说,剥壳之后,要把蚕豆烘干,这样才能保持它的香气和口感。

但是,这真的有必要吗?我认为不然。

因为烘干会让蚕豆失去分和营养,而且也会增加制作的时间和成本。

我觉得只要把蚕豆洗净,晾干水分,就可以直接煮或者炒了。这样既省又健康,而且也不影响它的美味。所以,我建议大不要烘干蚕豆,而是尽快享用它们。
 
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